ماكارونی با مرغ

مواد لازم:
- ماكارونی / 400 گرم
- مرغ / نصف سينه مرغ
- سيب زمينی / 1 عدد بزرگ
- پياز / 2 عدد متوسط
- رب / يک پنجم تا 2 قاشق غذاخوری
- جعفری خرد شده / يک دوم پيمانه
- زعفران / كمی
- نمک و فلفل و زردچوبه / به مقدار لازم
- آبليمو / 2 يا 3 قاشق غذاخوری

طرز تهيه:
1- مرغ را با يک ليوان آب و يک عدد پياز و كمی زعفران بگذاريد بپزد تا آب آن به خوردش برود. سپس آن را ريش ريش كنيد.

2- پياز را خلال كرده، با مقدار كمی روغن سرخ كنيد. به آن كمی زردچوبه زده، رب را به آن اضافه كنيد و كمی تفت دهيد. به آن نمک و فلفل و آبليمو بزنيد و مرغ را همراه جعفری خرد شده به آن اضافه كرده، مواد را با هم مخلوط نموده و از روی حرارت برداريد.

3- ماكارونی را همان طور كه در دستور تهيه ماكارونی با گوشت گفته شده آماده كنيد و به جای مايه گوشتي از مايه مرغ لای ماكارونی بدهيد و آن را دم كنيد.

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: